合同上写的备注和要求在符合一定条件下是有效的。以下是对这一结论的详细阐述：
有效的情形：
- 符合合同生效要件：根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，备注条款需满足行为人具有民事行为能力、意思表示真实、不违反法律法规强制性规定且不违背公序良俗，方为有效。例如，在租赁合同中，双方约定“租赁期满需提前一个月通知续租或退租”，此备注若双方真实意愿且合法，则有效。
- 与主条款不冲突：备注作为对主合同条款的补充或变更，应与主条款保持一致，不产生矛盾。如买卖合同中，主合同约定了交货时间，备注进一步明确了具体时间点，且不冲突，则备注有效。
- 形式适当：若合同对补充、修改内容有特定形式要求，备注应按此要求作出，并经双方确认。如合同要求书面修改并签字，则备注需以书面形式并附双方签字方为有效。
无效的情形：
- 违反法律法规：备注内容若违反法律、行政法规的强制性规定，则无效。例如，劳动合同中备注“员工自行承担所有工伤费用”，因违反劳动法而无效。
- 违背公序良俗：备注内容若违背社会公共秩序和善良风俗，亦属无效。如租赁合同中备注“房屋用于非法活动”，因违背公序良俗而无效。
- 存在欺诈、胁迫：若备注因一方欺诈、胁迫而使对方违背真实意思订立，受欺诈、胁迫方可请求撤销，撤销后备注自始无效。
实践中的应用：
- 备注条款在合同中起着补充、说明或变更合同条款的作用。一旦生效，双方需按备注内容履行权利义务。因此，在签订合同时，应仔细审查备注条款，确保其真实、合法、有效。
- 如遇争议，双方可依据备注条款进行协商或诉讼。法院在审理时，会综合考虑备注条款的合法性、真实性以及与合同其他部分的协调性，作出相应判决。
综上所述，合同上写的备注和要求在符合法律法规、双方真实意思表示以及与合同其他内容协调一致的条件下是有效的。在签订合同时，双方应仔细审查备注条款，并在遇到争议时及时咨询专业律师以维护自身合法权益。如你有任何关于合同纠纷的问题，可直接向我咨询。