通常来讲，购房合同上只有夫妻中一方的名字，房产证上也是可以写上夫妻双方的名字的。因为按照相关法律规定，夫妻在婚后买的房产，即使签订购房合同的只是其中一方，到办理房产证的时候，一般也能把双方的名字同时登记在产证上，这体现了夫妻共同财产的原则。

然而，在实际操作中，可能会受到地方房产登记政策、购房合同中的特殊约定等因素的影响。如果购房合同中有特别明确的约定，比如只有一方享有房产的权益等特殊情况，那房产证的登记可能就得按照合同的约定来办理。此外，还需考虑以下因素：

1. 财产规划：若一方希望将房产明确为个人财产，或为避免未来潜在的债务风险，可能会选择只写自己名字。
2. 政策与税务：在限购城市，为符合购房资格或享受更优惠条件，可能只写具备资格的一方名字。同时，加名可能被视为产权转移而需缴税，这也是一个需要考虑的因素。
3. 贷款购房：如果是贷款购房，通常只能写贷款方名字，但这不影响房屋作为共同财产的认定。

综上所述，房产证是否写夫妻双方名字，需根据双方的实际情况、意愿以及法律法规进行综合考量。如有具体疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。