如果您被保险业务员哄骗签了服务费合同，首先请冷静下来，然后按照以下步骤处理：

结论前置： 您可以仔细查看合同条款，如果发现存在欺诈或明显不公平的情况，可以依据《民法典》的相关规定，向法院或仲裁机构申请撤销该合同。

具体步骤：

1. 仔细审查合同条款：

   • 认真阅读合同的每一项条款，特别是关于服务内容、费用、违约责任等关键部分。
   • 尝试找出合同中是否存在欺诈性条款，如虚假宣传、误导性信息或隐藏费用等。
   • 评估合同是否明显不公平，例如是否对您的权益进行了过度限制，或者是否给予了对方过多的权利。

2. 收集证据：

   • 如果确定合同中存在欺诈或不公平条款，开始收集相关证据。
   • 证据可以包括与业务员的聊天记录、录音、视频、邮件往来等，以证明业务员在签订合同时存在欺诈行为。
   • 还可以收集其他相关证据，如合同文本、交易记录、证人证言等。

3. 申请撤销合同：

   • 根据《民法典》的规定，您有权向法院或仲裁机构申请撤销因欺诈或显失公平而订立的合同。
   • 在申请时，提交您收集到的所有证据，并详细阐述合同存在的欺诈或不公平之处。
   • 法院或仲裁机构将对您的申请进行审查，并根据实际情况作出是否撤销合同的判决。

4. 处理后续事宜：

   • 如果合同被撤销，您可以要求对方返还已支付的服务费，或者赔偿因此造成的损失。
   • 如果合同部分履行，您可以根据法院或仲裁机构的判决，要求对方返还相应的财物或赔偿相应损失。
   • 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为或言辞攻击。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。
• 保留所有与合同相关的证据和文件，以备不时之需。
• 如果可能的话，尝试与对方进行协商和谈判，以寻求更和谐的解决方案。

作为您的专业律师，我陈俊将始终为您提供全面的法律支持和建议。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。