外卖独家协议在符合一定条件下是合法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 独家协议的法律性质：

   • 独家协议属于合同的一种，只要其内容未违背法律法规的强制性规定，不存在欺诈、胁迫、重大误解等可撤销的情况，并且双方当事人均具备相应的民事行为能力，且意思表示真实，那么此协议便会对双方产生法律约束力。

2. 外卖独家协议的有效性：

   • 在外卖行业中，独家协议通常用于约定一方在特定区域或特定时期内拥有独家经营权，即另一方不能再与第三方开展类似的外卖合作。
   • 如果这样的独家协议满足了上述合同有效性的条件，那么它就是合法的，对双方都有约束力。

3. 协议条款和实际履行的影响：

   • 独家协议的具体法律效力还需结合协议的具体条款以及实际履行情况来综合判定。
   • 例如，协议中关于独家经营权的范围界定是否清晰，双方在实际履行过程中是否完全按照约定执行等，这些因素都会对独家协议的法律效力产生影响。

4. 违约责任：

   • 如果一方违反了独家协议的约定，另一方有权依据协议约定追究违约方的违约责任，要求其承担赔偿损失等责任。

综上所述，外卖独家协议在符合法律法规规定、双方意思表示真实且具备相应民事行为能力的情况下是合法的。然而，具体的法律效力还需结合协议的具体条款和实际履行情况来判定。如果你在外卖独家协议方面遇到了具体问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律分析和建议。