修车铺销售过期刹车油需要承担法律责任。针对这一情况，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一. 民事赔偿责任
退款与补偿：
- 根据《消费者权益保护法》第五十五条，如果修车铺明知刹车油已经过期却仍然销售给消费者，这种行为构成了对消费者的欺诈，侵害了消费者的合法权益。消费者有权要求修车铺退还购买过期刹车油的全部费用，并根据刹车油过期对消费者造成的影响，要求修车铺给予额外的补偿，如优惠券、商品折扣或其他形式的赔偿。
- 生活实例：比如，消费者购买了过期刹车油后发现车辆刹车性能下降，导致交通事故风险增加，消费者可以要求修车铺不仅退款，还应赔偿因刹车性能下降可能带来的额外维修费用或安全风险补偿。
医疗费用赔偿：
- 如果消费者因使用过期刹车油而导致车辆故障，进而引发交通事故并造成人身伤害，修车铺还应承担相应的医疗费用赔偿责任。
二. 行政责任
责令停止销售并没收违法所得和违法产品：
- 市场监管部门一旦发现修车铺销售过期刹车油，会立即责令其停止销售，并没收所有过期的刹车油以及销售过期刹车油所获得的违法所得。
- 法律依据：根据《中华人民共和国产品质量法》第三十五条，销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。同时，根据《中华人民共和国产品质量法》第五十二条，销售失效、变质的产品的，责令停止销售，没收违法销售的产品，并处违法销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
罚款：
- 市场监管部门还会根据过期刹车油的货值金额对修车铺进行罚款。具体罚款金额根据货值大小确定：
- 如果货值金额不足一万元，可能面临五万元以上十万元以下的罚款；
- 如果货值金额一万元以上，可能面临货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
- 法律依据：如《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条（虽然此处是食品安全法，但刹车油作为可能影响行车安全的产品，其销售过期产品的处罚原则与食品安全法类似，实际处罚会依据《中华人民共和国产品质量法》等相关法规）对类似行为的处罚规定，体现了对销售过期产品行为的严厉打击。
吊销营业执照：
- 对于情节严重的销售过期刹车油行为，市场监管部门有权吊销修车铺的营业执照，使其失去继续从事相关经营活动的资格。
三. 刑事责任
- 如果修车铺故意销售过期刹车油，且销售金额较大或造成严重后果的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。这可能包括刑事诉讼、拘留、罚款等刑事制裁措施。
我的观点：修车铺销售过期刹车油不仅违反了相关法律法规，而且严重侵害了消费者的合法权益。因此，修车铺必须承担相应的法律责任。消费者在遇到此类情况时，应积极维护自身权益，向市场监管部门举报，并依法要求修车铺承担赔偿责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。