针对“子女不还债法律怎么处理”的问题，以下是根据相关法律条款和实际操作流程给出的详细解答：
一、法律基础与责任认定
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百六十七条及第六百七十六条的规定，如果借款人（子女）未能按照事先约定的期限归还借款，子女需承担相应的违约责任。
责任内容：
- 子女需及时返还借款本金。
- 子女需支付逾期利息，作为违约的补偿。
法律后果：
- 如果子女未能履行还款义务，贷款方有权要求子女继续执行合同义务，即全额偿还借款本息。
- 贷款方也有权依法采取各种必要手段，包括提起诉讼，以确保自身权益得到维护。
二、处理流程与建议
沟通协商：
- 贷款方可首先尝试通过与子女的沟通协商来解决争议，了解子女未能还款的具体原因，并探讨可能的解决方案。
法律诉讼：
- 若双方无法达成共识，贷款方可向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求子女履行还款义务。
- 在诉讼过程中，贷款方需提供充分的证据来证明子女的欠款事实和违约责任。
强制执行：
- 若法院判决子女需履行还款义务，但子女仍未履行，贷款方可申请强制执行。
- 法院可采取一系列强制执行措施，包括查询、冻结、扣押或拍卖被执行人名下的财产，扣留、提取被执行人应当履行义务部分的收入等。
特殊情况处理：
- 如果子女的债务纠纷涉及到遗产继承等家庭内部关系，需参照《民法典》等相关法规所规定的程序予以处理。
三、注意事项与风险提示
证据保留：
- 贷款方应妥善保留与借款相关的所有证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
法律程序：
- 贷款方在采取法律手段时，应遵守相关法律规定和程序要求，确保自身行为的合法性和有效性。
风险意识：
- 贷款方应充分认识到借款存在的风险，并在借款前对子女的还款能力和信用状况进行充分评估。
综上所述，对于子女不还债的情况，法律提供了明确的处理方式和相应的法律后果。贷款方应依法维护自身权益，同时也要注意保留证据、遵守法律程序和增强风险意识。