不可以。个体工商户有雇工和无雇工在法律上有明确的区分，并且这种区分会影响到相关的法律责任和权益，比如养老保险的缴费比例等。

分析说明：

1. 有雇工个体工商户：按照《个体工商户条例》第二十一条规定，个体工商户可以根据经营需要招用从业人员，并应当依法与招用的从业人员订立劳动合同。此类个体工商户在养老保险缴费上，单位缴费比例为16%，雇工缴费比例为8%。

2. 无雇工个体工商户：指的是没有招用从业人员的个体工商户。这类个体工商户在养老保险缴费上，缴费比例为20%。

3. 法律后果：如果个体工商户明明有雇工却声称无雇工，可能会面临法律上的不利后果，包括但不限于被要求补缴养老保险费用、面临行政处罚等。

结论补充说明：

个体工商户应当如实申报自己的经营情况和雇工情况，以确保自身的合法权益，并避免可能的法律风险。如果有任何关于个体工商户经营或法律方面的疑问，建议直接向我咨询，我会提供专业的法律解答和建议。