结论前置：染发后给了钱离开，一般情况下是不能退的，除非存在特定的退换政策或双方有特别的约定。

详细分析：

1. 合同成立与履行：

   • 当你在染发店支付费用后，通常意味着你与染发店之间已经成立了服务合同，并且你已经履行了支付服务费的义务。
   • 染发店也相应地为你提供了染发服务，履行了其合同义务。

2. 消费者权益保护：

   • 在大多数情况下，消费者在购买服务后，如果没有明确的质量问题或服务未履行，是难以要求退款的。
   • 但如果染发效果与事先约定的严重不符，或者染发过程中造成了你的身体损害，你可以依据《消费者权益保护法》要求赔偿或退款。

3. 商家退换政策：

   • 有些商家为了提升客户满意度，可能会制定一些退换政策，允许在一定条件下退款或重做服务。
   • 因此，你可以咨询染发店是否有相关的退换政策，并了解其具体条款。

4. 特别约定：

   • 如果你在染发前与染发店有特别的约定，比如对染发效果有具体的要求，并且双方同意如果达不到要求可以退款，那么你可以依据这个约定要求退款。

总结： 综上所述，染发后给了钱离开，一般情况下是不能退的。但如果你与染发店有特别的约定，或者染发效果存在严重问题，或者商家有明确的退换政策，你可以尝试与染发店协商退款事宜。在协商过程中，建议保持冷静和理性，并保留好相关证据以备不时之需。