买刀不开刃在一般情况下是不犯法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 刀具性质与法律界定：

   • 未开刃的刀通常不属于管制刀具的范畴。根据相关法律法规，管制刀具主要指的是那些具有杀伤力、可能对公共安全造成威胁的刀具。
   • 未开刃的刀，由于其不具备直接的杀伤力，因此一般不被视为管制刀具，从而在购买和持有上不受特别限制。

2. 合法购买与持有：

   • 在正规渠道购买未开刃的刀，如用于收藏、表演道具等正常用途，是合法的。
   • 持有未开刃的刀，只要不对他人构成威胁，不违反公共秩序和安全，也是被允许的。

3. 特殊情况下的限制：

   • 尽管未开刃的刀在一般情况下不违法，但在某些特定场所，如学校、医院、商场等人员密集区域，可能禁止携带任何刀具，包括未开刃的。
   • 如果以伤害他人为目的携带或使用未开刃的刀，或者在公共场合挥舞、展示造成恐慌，也可能触犯法律。

4. 建议与注意事项：

   • 在购买和持有未开刃的刀时，应确保其行为符合当地法律法规和公共场所的规定。
   • 避免在公共场合随意挥舞或展示刀具，以免引起不必要的恐慌或误解。
   • 如果对具体规定有疑问，建议咨询当地公安机关或相关部门，以确保自己的行为合法合规。

综上所述，买刀不开刃在一般情况下是不犯法的，但需注意携带的场合和方式，以及遵守相关法律法规和公共场所的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。