遇到顾客来闹的情况，首先要保持冷静，明确问题所在，并依法、合理、妥善地处理。以下是我作为律师给你的一些具体建议：

1. 了解顾客诉求：

   • 主动与顾客沟通，耐心倾听他们的诉求和不满，了解事情的具体经过。
   • 确认顾客的问题是否与食品质量、服务态度、价格等方面有关。

2. 核实情况：

   • 根据顾客的描述，核查相关记录，如销售记录、监控录像等，以确认事实。
   • 如果顾客反映的问题涉及食品质量，应立即检查同批次食品，确保没有其他类似问题。

3. 积极协商：

   • 如果确实存在问题，应诚恳地向顾客道歉，并提出合理的解决方案，如退货、换货、补偿等。
   • 与顾客协商时，要保持耐心和诚意，尽量达成双方都能接受的解决方案。

4. 依法处理：

   • 如果顾客的要求不合理或存在敲诈勒索等违法行为，应明确告知顾客相关法律法规，并保留证据。
   • 在必要时，可以报警或寻求法律援助，维护自己的合法权益。

5. 改进与预防：

   • 根据此次事件，反思并改进销售和服务过程中存在的问题，避免类似情况再次发生。
   • 加强员工培训，提高服务质量和食品安全意识。

6. 记录与反馈：

   • 将整个事件的处理过程记录下来，包括与顾客的沟通、协商结果、改进措施等，以便后续跟踪和反馈。
   • 如果顾客对处理结果满意，可以邀请他们再次光顾，并给予一定的优惠或礼品作为感谢。

总之，面对顾客来闹的情况，关键是要保持冷静、了解诉求、核实情况、积极协商、依法处理，并加强改进与预防。如果你在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。