买到过期的乳胶漆，你可以根据以下方式进行索赔：

1. 明确赔偿依据：首先，过期的乳胶漆属于不合格产品，销售者应当对其负责。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国产品质量法》，消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。

2. 与销售者协商：你可以先尝试与销售者进行沟通，说明你购买到了过期的乳胶漆，并提出了你的赔偿要求。赔偿可能包括但不限于退货、换货、退款以及因使用过期乳胶漆造成的额外损失（如维修费用、健康损害赔偿等）。

3. 向消费者协会投诉：如果与销售者的协商没有达成一致，你可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会协助你进行调解，并可能对你的赔偿要求提供支持。

4. 提起法律诉讼：如果上述途径都无法解决你的问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼中，你需要提供购买凭证、产品过期证据以及因使用该产品造成的损害证据等，以支持你的赔偿请求。

5. 赔偿金额的确定：赔偿金额通常包括你购买乳胶漆的价款、因使用过期乳胶漆导致的直接损失（如维修费）以及可能的间接损失（如因健康问题产生的医疗费用）。在具体案件中，赔偿金额会根据实际情况进行裁定。

总之，买到过期的乳胶漆，你有权要求赔偿。在索赔过程中，建议保留好所有相关证据，以便在需要时提供证明。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。