乡镇卫生院在编医生服务期内辞职，需要遵循一定的程序和规定。以下是我根据相关法律法规和政策，为你提供的详细解答：

1. 提前通知与申请：

   • 根据《劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。对于在编医生而言，同样需要提前向所在单位提交书面辞职申请，并说明辞职的理由和离职时间。

2. 与单位协商：

   • 提交辞职申请后，应与单位相关负责人进行协商，明确离职的具体事宜，包括工作交接、薪资待遇结算、社会保险和公积金转移等。

3. 办理离职手续：

   • 根据单位的要求和规定，办理相关的离职手续。这可能包括填写离职申请表、工作交接表、签署离职协议等。同时，确保所有手续均符合法律法规和单位规定，以免留下后遗症。

4. 关注违约责任：

   • 如果在编医生与单位签订了服务期协议，且协议中规定了违约责任，那么在辞职时需要特别关注。若辞职行为违反了服务期协议，可能需要承担相应的违约责任，如支付违约金等。

5. 保留证据与维权：

   • 在整个辞职过程中，应保留好所有与辞职相关的证据，如书面辞职申请、与单位的协商记录、离职手续文件等。若单位存在违法或不当行为，这些证据将为你维权提供有力支持。

综上所述，乡镇卫生院在编医生服务期内辞职需要遵循一定的程序和规定。在辞职前，应充分了解相关法律法规和政策，并与单位进行充分协商和沟通。如有任何疑问或困难，可直接向我咨询，我将为你提供进一步的法律帮助和建议。