针对您在外省打工被拖欠工资的问题，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
一、与用人单位协商
首先，建议您尝试与用人单位进行直接沟通，明确表达您要求支付工资的诉求，并了解拖欠工资的具体原因。在协商过程中，您可以保留聊天记录、通话录音等证据，以便日后维权使用。如果双方能够达成支付协议，那么这是最为直接和高效的解决方式。
二、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。在投诉时，您需要准备劳动合同、工资条、考勤记录等能够证明劳动关系和工资拖欠情况的材料。劳动监察部门会对用人单位进行调查，如果查证属实，会责令其支付工资。
三、申请劳动仲裁
若劳动监察部门的处理未能满足您的需求，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书及相关证据。仲裁委员会受理后会安排开庭审理，并作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，您可以申请法院强制执行。
四、提起诉讼
如果您对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循法定程序，并提供充分证据来支持您的诉求。如果法院作出有利于您的判决，但用人单位仍不支付工资，您可以申请强制执行。
五、注意事项
留存证据：在整个维权过程中，务必注意收集和保存相关证据，如工作证、工作服、同事证言以及聊天记录、通话录音等。这些证据将有助于证明您的劳动关系和工资拖欠情况。
理性维权：请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。通过合法途径来维护自己的权益，不仅更加有效，也能避免不必要的麻烦。
了解法律法规：在维权过程中，建议您了解并遵循当地的劳动法律法规和维权程序。这将有助于您更好地维护自己的合法权益。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以寻求当地法律援助机构的帮助或咨询专业律师的意见。