延迟履约与履行合同不符合约定的核心区别在于：延迟履约主要关注的是履行时间上的延迟，而履行合同不符合约定则关注的是履行内容或质量上的不符合。以下是对这两个概念的详细解释：
延迟履约：
- 定义：延迟履约，又称为债务人延迟或逾期履行，指的是合同当事人没有在合同规定的那个时间去履行自己的义务。即债务人有能力履行，但在履行期限届满时未能履行债务的情况。
- 法律后果：除需承担违约责任，如支付违约金或赔偿损失外，还可能赋予对方解除合同的权利，这通常会导致更为严重的法律后果。
- 示例：若合同约定A公司应在10月1日交付货物，但A公司实际在10月5日才交付，这就构成了延迟履约。
履行合同不符合约定：
- 定义：履行合同不符合约定，指的是合同当事人虽然履行了合同，但履行的内容或质量并不符合合同的约定。这包括未完全履行、履行方式不当、履行地点错误等情况。
- 法律后果：同样需承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。但具体责任形式会根据违约的严重程度和合同的具体约定而有所不同。
- 示例：若合同约定B公司应提供特定规格的产品，但B公司实际提供的产品规格与合同约定不符，这就构成了履行合同不符合约定。
综上所述，延迟履约主要关注的是时间上的延迟，而履行合同不符合约定则关注的是内容或质量上的不符合。两者在法律责任和后果上也有所不同。如有进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。