不可以由姐姐代替担保人签字。在债务债权关系中，担保人承担着特定的法律责任，其身份和意愿必须明确且真实。下面我详细解释一下：

1. 担保人的法律地位：

   • 担保人是指在债务关系中，为债务人提供担保，确保债务能够得到履行的人。担保人的签字意味着其愿意承担相应的担保责任，这是一种法律上的承诺。

2. 代替签字的法律效力：

   • 由姐姐代替担保人签字，实际上是一种冒名顶替的行为。这种行为在法律上是无效的，因为它违背了担保人的真实意愿。
   • 如果债权人接受了这种代替签字，那么在法律上可能会被视为对担保人身份的误认，这种误认不能构成有效的法律关系。

3. 可能的法律后果：

   • 如果债务人无法履行债务，债权人试图依据这份代替签字的担保合同来追究“担保人”（实际上是姐姐）的责任，那么这份合同很可能因为缺乏法律效力而无法得到法院的支持。
   • 此外，这种代替签字的行为还可能涉嫌欺诈或伪造，如果情节严重，甚至可能构成犯罪。

因此，我强烈建议债权人不要接受由姐姐代替担保人签字的情况。如果担保人因为某种原因无法亲自签字，那么应该寻找其他合法的解决方案，比如通过公证或委托代理等方式来确保担保人的真实意愿得到表达。

如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。