小时工因达不到产能而被扣工资，一般情况下是不合理的。下面我将从法律角度详细解释这一结论，并提供相关建议。
法律分析
工资支付原则：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也强调，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
扣减工资的合法性：
- 用人单位扣减劳动者工资需有法定理由或劳动合同中的明确约定，并且该约定不违反法律强制性规定和公平原则。
- 单纯因小时工达不到产能而扣工资，并不属于法定允许扣减工资的情形，除非劳动合同中有明确且合法的相关约定。
经济损失与赔偿：
- 如果小时工因工作失误或故意行为给用人单位造成了直接经济损失，且该损失有确凿证据支持，用人单位可以要求小时工适当赔偿。
- 但赔偿需通过合法程序进行，且每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
建议与行动
检查劳动合同：
- 小时工应首先检查自己的劳动合同，看是否有关于产能不达标即扣工资的条款，以及该条款是否合法、合理。
与用人单位沟通：
- 如果认为扣工资不合理，应尝试与用人单位沟通，了解扣工资的具体原因和依据，并提出自己的异议。
向劳动行政部门投诉：
- 如果沟通无果，小时工可以向当地劳动行政部门投诉，请求其介入调查并责令用人单位支付工资。
法律维权：
- 若对劳动行政部门的处理结果不满意，小时工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，甚至向人民法院提起诉讼以维护自身合法权益。
综上所述，小时工因达不到产能而被扣工资的情况需谨慎对待。用人单位应遵守法律法规，确保扣减工资的合法性；小时工也应了解自己的权益，学会通过合法途径维护自身利益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。