针对国家在农村挖化粪池占用农民土地的情况，这实际上是一个涉及土地权益和公共设施建设的问题。虽然您提到的是“国家”进行的行为，但通常这类公共设施的建设会由相关部门或地方政府负责，并应遵循一定的法律程序和补偿机制。以下是一些建议来处理这种情况：

首先，明确占用土地的性质和目的：

• 确认化粪池的建设是否属于公共设施建设，以及这一建设是否得到了相关部门的批准。
• 了解所占土地的性质，是私有土地还是集体土地，以及是否有明确的土地使用权归属。

接下来，通过协商沟通解决：

• 如果化粪池的建设确实占用了您的土地，您可以首先与负责建设的部门或地方政府进行协商。
• 提出您的土地权益和担忧，并询问是否有相应的补偿或替代方案。

如果协商无果，考虑法律途径：

• 查阅相关法律法规，特别是关于土地权益保护、公共设施建设和征地补偿方面的规定。
• 如果认为您的土地权益受到了侵害，可以咨询律师，了解是否可以通过法律途径来维护您的权益。
• 可能的法律途径包括行政诉讼、申请国家赔偿等。

同时，加强法律法规宣传和教育：

• 了解和学习相关法律法规，增强自己的法律意识和维权能力。
• 也可以向其他村民普及相关知识，共同维护乡村的土地权益和公共利益。

最后，建议保留相关证据：

• 在整个过程中，保留好与化粪池建设、土地占用和协商沟通相关的所有证据。
• 这些证据可能包括土地权证、协商记录、政府文件等，以便在需要时提供证明。

综上所述，处理国家在农村挖化粪池占用农民土地的问题需要综合考虑多个方面，包括明确土地性质和目的、通过协商沟通解决、考虑法律途径、加强法律法规宣传和教育以及保留相关证据。希望这些建议能对您有所帮助。