当您的农田被别人强行耕种时，为了保全证据并维护自己的合法权益，您可以按照以下步骤进行操作：
一、明确土地权属
首先，您需要确保自己拥有对这片土地的合法权属证明，如土地承包经营权证、宅基地使用证等。这是您维权的基础和前提。
二、收集关键证据
土地权属证明：收集并整理好所有能证明您对土地拥有合法权益的文件。
侵权证据：
三、尝试友好协商
在掌握充分证据的基础上，您可以尝试与耕种者进行友好协商，明确告知其土地权属情况，并要求其停止侵权行为、归还土地。协商过程中，建议保持冷静和理智，避免矛盾升级，并保留好协商过程中的记录。
四、寻求基层组织调解
如果协商无果，您可以向当地的村委会、居委会或人民调解委员会等基层组织申请调解。这些组织对当地情况了解深入，有助于双方达成和解。在申请调解时，记得提交您的土地权属证明和侵权证据。
五、申请政府部门介入
当基层组织调解无效时，您可以向土地管理部门（如国土资源所、农业农村部门）提交书面申请材料，详细说明事件经过、诉求以及提供的证据。政府部门将依法进行调查并作出处理决定。
六、提起民事诉讼
如果上述途径均未能解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在起诉状中，明确列出原被告信息、诉讼请求（如停止侵权、返还土地、赔偿损失等）、事实和理由，并附上所有收集到的证据。法院将按照法定程序审理并作出公正判决。
七、寻求专业法律帮助
在整个维权过程中，如果您感到无法独自应对或担心处理不当，可以随时咨询或聘请专业律师为您提供法律支持和代理服务。律师将根据您的具体情况，为您提供更专业、更全面的法律建议。
综上所述，面对农田被别人强行耕种的情况，您应依法行事，通过收集证据、尝试协商、寻求调解、申请政府处理以及提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。同时，保持冷静和理智，遵循法律程序，是解决问题的关键。