辞工了老板一直拖工资，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

结论前置

你可以首先尝试与老板协商解决；协商无果时，向劳动监察部门投诉；若问题仍未解决，可申请劳动仲裁；最后，如对仲裁结果不满，可向法院提起诉讼。

详细分析

1. 与老板协商解决

   • 这是最便捷的方式，你可以整理好工作时间、应得工资数额等相关证据，选择老板相对空闲且心情平和的时机，通过面对面交流或正式线上沟通方式提出诉求，冷静地向老板说明已按规定办理辞职手续，强调工资应按劳动合同或公司规定及时支付，并询问拖欠原因，表达尽快解决问题的意愿。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 如果协商无果，你可以携带身份证、劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及工资数额的材料，前往当地劳动监察部门办公地点，填写投诉登记表，详细描述拖欠工资情况。劳动监察部门将调查核实，并根据调查结果责令用人单位支付拖欠工资，通常处理周期为60个工作日内。

3. 申请劳动仲裁

   • 若劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及副本，载明劳动者和用人单位信息、仲裁请求、事实和理由等。仲裁委员会将在五日内决定是否受理，并通知申请人。开庭前五日，会将开庭日期、地点书面通知双方当事人。仲裁庭在查明事实基础上作出裁决，通常自受理之日起四十五日内结束，复杂案件可延期但不超过十五日。

4. 向法院提起诉讼

   • 如果你对仲裁结果不满，或者用人单位未履行仲裁裁决，你可以撰写起诉状，收集仲裁裁决书、劳动合同、工资条等相关证据，提交给有管辖权的人民法院。法院审查后符合立案条件的予以立案，并安排开庭时间进行庭审。最后，法院将根据审理情况作出判决，如用人单位未履行支付义务，你可向法院申请强制执行。

保存证据的重要性

在整个维权过程中，保存好所有与工作和工资相关的证据至关重要。这些证据将在后续的处理过程中发挥关键作用，确保你的权益得到充分保障。

如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律支持和建议。