关于“电热水器触电死亡商家是否有责任”的问题，这确实是一个涉及产品质量侵权责任的复杂问题。下面我将从法律角度为您详细解析：
首先，明确结论：电热水器触电死亡事件中，商家（包括生产者、销售者、安装者等）是否承担责任，取决于其是否存在过错或产品是否存在缺陷，并且这些过错或缺陷与触电死亡事件之间是否存在因果关系。
接下来，分类讨论：
产品质量问题：
- 如果电热水器本身存在质量问题，如设计缺陷、制造缺陷或警示缺陷等，导致触电事故发生，那么生产者应当承担侵权责任。依据《中华人民共和国民法典》第一千二百零二条和第一千二百零三条，以及《中华人民共和国产品质量法》第四十三条，受害者或其家属可以向产品的生产者要求赔偿。
销售者责任：
- 销售者在销售过程中，如果明知或应知产品存在缺陷而仍然销售，或者未能提供必要的安全警示和使用说明，导致触电事故发生，那么销售者也应当承担相应的责任。销售者赔偿后，如果产品缺陷是由生产者造成的，销售者有权向生产者追偿。
安装者责任：
- 如果触电事故是由于安装不当导致的，如安装时未按照规范进行接地处理、未安装漏电断路器等，那么安装者应当承担相应的责任。安装者的行为如果与触电事故的发生及死亡后果有因果关系，那么安装者需要承担相应的民事赔偿责任。
受害者自身责任：
- 受害者在使用电热水器时，如果未能按照产品说明和安全警示进行操作，或者无视产品铭牌上的警告内容，如将电热水器安装在浴室内等，导致触电事故发生，那么受害者自身也需要承担一定的责任。
综上所述：
在电热水器触电死亡事件中，商家是否承担责任需要根据具体情况来判断。如果产品存在质量问题、销售者存在过错、安装者安装不当或受害者自身存在过错，并且这些过错或缺陷与触电死亡事件之间存在因果关系，那么相应的责任方就需要承担民事赔偿责任。因此，在处理此类事件时，建议受害者或其家属及时咨询专业律师，以便准确判断责任方并采取相应的法律措施。