关于您提出的“销售有毒有害食品罪下家在我这儿进货的钱算我的销售金额”这一问题，以下是我根据您的询问内容给出的详细解答：

结论前置： 在销售有毒有害食品罪中，您从下家处收取的进货款项，若属于您实际销售有毒有害食品所获得的收入，则应计入您的销售金额。

详细分析：

1. 销售金额的定义：

   • 销售有毒有害食品罪中的销售金额，通常指的是销售者出售有毒有害食品后实际获得的全部收入，包括价外费用。这既包含已经收到手的钱，也有应该收但还没收到的钱，以及通过各种支付手段和不同交易形式所获得的钱款的总和。

2. 进货款项的性质：

   • 当您从下家处收取进货款项时，若这笔款项是您因销售有毒有害食品而获得的直接收入，那么它应被视为销售金额的一部分。
   • 需要注意的是，如果这笔款项中包含了其他非销售有毒有害食品的收入，或者存在折扣、赠品等情况，那么在计算销售金额时，应按照合理的商业规矩和法律规定进行折算。

3. 计算销售金额的具体方法：

   • 对于已销售部分，按实际销售价格计算销售金额。
   • 如果存在未销售但已查明的库存有毒有害食品，其货值金额也应按标价或市场中间价格计算，并与已销售部分的销售金额累计计算。

4. 法律后果：

   • 销售有毒有害食品罪的刑罚轻重，通常根据销售金额或货值金额来判定。因此，准确计算销售金额对于确定法律责任至关重要。
   • 如果您的销售金额达到了法定的立案标准（如五万元以上），或者存在其他特别严重的情节，您可能会面临法律的严惩，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。

综上所述，您从下家处收取的进货款项，若属于销售有毒有害食品所获得的收入，则应计入销售金额。在计算时，应确保准确、全面，并遵循相关的法律规定和商业规矩。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。