在委托配送合同中，配送人一般是可以解除合同的。具体来说：
委托合同的性质：委托配送合同属于委托合同的一种。根据法律规定，委托人和受托人都享有任意解除权，这意味着配送人（作为受托人）在法律上是有权解除合同的。
解除合同的后果：虽然配送人有权解除合同，但如果因解除合同给对方（即委托人）造成了损失，除非是不可归责于配送人的事由，否则配送人需要承担赔偿损失的责任。
通知义务：在解除合同时，配送人应当在合理期限之前通知对方，以便对方能够做好相应的准备和安排。
综上所述，委托配送合同中，配送人享有解除合同的权利，但在行使这一权利时，需要注意遵守法律规定，并承担可能因解除合同而产生的赔偿责任。如果你在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。