关于电商发错一单罚款员工多少的问题，这并非一个固定或统一的标准，而是由电商公司内部的规章制度、劳动合同以及相关法律法规共同决定的。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，如果员工因个人原因给用人单位造成经济损失，用人单位有权要求员工赔偿，且赔偿可以从员工的工资中扣除。但扣除的部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。

具体到电商发错货的情况，如果公司规章制度或劳动合同中有明确规定发错货的罚款标准，那么应按照该标准执行。如果规章制度或劳动合同中没有明确规定，或者规定与法律法规相冲突，那么公司应依据法律法规进行合理处理。

在你提到的参考信息中，有员工因发错货被罚了100块钱的情况。这个罚款数额是否合理，需要具体看该员工的行为是否给公司造成了实际经济损失，以及损失的大小。同时，还需要考虑该罚款是否符合公司规章制度、劳动合同以及相关法律法规的规定。

因此，电商发错一单罚款员工多少，并没有一个固定的答案。它取决于多种因素，包括公司规章制度、劳动合同、法律法规以及员工的具体行为等。如果员工对罚款有异议，可以与公司进行沟通协商，或者通过法律途径维护自己的合法权益。