针对您提出的“车祸没有工资流水怎么开停薪证明以及怎么写”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，即使您没有工资流水，也仍然可以开具停薪证明。停薪证明的核心在于证明您在车祸期间因无法工作而导致了收入损失。因此，关键在于单位出具的证明以及可能的其他辅助材料。

停薪证明的撰写要点：

1. 标题：

   • 明确标注为“停发工资证明”或“误工证明”。

2. 基本信息：

   • 您的全名、身份证号码、单位名称、职务或工作岗位。
   • 如果您是单位员工，应注明是正式、合同、临时还是其他类型的员工。

3. 收入情况：

   • 虽然您没有工资流水，但单位可以基于您的月薪、年薪或其他收入形式来估算并填写您的月收入金额。
   • 收入金额应使用大写数字，并具体到元、角、分。

4. 停薪时间：

   • 明确注明您因车祸而未能上班的具体时间段，包括起始日期和结束日期。

5. 停薪金额：

   • 根据单位规定，计算并填写因车祸导致的停薪总金额。
   • 同样，金额应使用大写数字，并具体到元、角、分。

6. 单位声明：

   • 单位应声明上述内容真实无误，并愿意对此承担相应的法律责任。

7. 联系信息：

   • 提供单位人事劳资部门的联系人姓名和联系电话，以便需要时进行核实。

8. 盖章：

   • 证明应加盖单位公章或人事劳资部门印章，确保证明的有效性。
   • 印章应完整、清晰，不得有涂改。

如果没有固定单位怎么办？

• 如果您没有固定单位，可以由所在街道办事处或派出所出具停薪证明。这些机构通常能够根据您的实际情况和社区记录来提供相应的证明。

辅助材料：

• 虽然工资流水不是必须，但如果有其他能够证明您收入情况的材料（如劳动合同、社保缴纳记录、税单等），也可以一并提交，以增强证明的说服力。

注意事项：

• 确保所有信息真实无误，不得有虚假或夸大之处。
• 证明应规范书写，不得有涂改或错别字。
• 如果可能，尽量让单位或街道办事处/派出所在证明上加盖骑缝章，以确保证明的完整性。

综上所述，即使没有工资流水，您仍然可以通过单位或街道办事处/派出所出具停薪证明来证明您的收入损失。希望这些信息能够对您有所帮助！