当外卖食品放坏了，消费者有权要求商家或平台进行赔偿。以下是关于外卖食品放坏赔偿标准的详细解答：
一、赔偿的法律依据与标准
直接损失赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品（如外卖食品放坏）受到损害的，有权向经营者要求赔偿损失。这包括食品费用、因食用该食品导致的医疗费用等直接损失。
额外赔偿金：
- 除赔偿直接损失外，消费者还可以向商家要求支付食品价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。这也是依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定。
其他损害赔偿：
- 如果因食用外卖食品导致身体损害，如误工、护理、交通、营养等费用，甚至残疾或死亡，消费者也有权要求赔偿。这些赔偿项目和标准主要依据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定。
二、索赔流程
保留证据：
- 收到外卖后，应第一时间检查食品质量。如果发现食品有问题，应立即拍照或录像记录，并保留好外卖订单信息、食品包装等作为证据。
联系商家或平台：
- 通过外卖平台的聊天窗口、客服电话等方式及时联系商家，说明问题并提供证据，要求商家进行赔偿。
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，可以请求外卖平台介入处理。
提交证明材料：
- 根据商家或平台的要求，可能需要提交进一步的证明材料，如医疗证明、食品检测报告等。
等待处理结果：
- 商家或平台会根据规定进行赔偿处理，可能是全额或部分赔偿，或者退款等。
- 如果问题严重，消费者可以申请更高的赔偿，并考虑通过其他途径维权。
三、投诉途径与后续行动
向外卖平台投诉：利用平台的客服热线或在线客服系统反馈问题，并要求平台介入解决。
向消费者协会投诉：如果平台未能妥善解决问题，可以向当地的消费者协会投诉，寻求咨询、调解等服务。
向相关行政部门投诉：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条，可以向市场监督管理部门或食品药品监督管理部门投诉，这些部门会依法调查处理。
法律途径：如果以上途径均未能解决问题，消费者可以选择向人民法院提起诉讼，要求外卖平台或商家承担相应的法律责任。
四、综合建议
在遇到外卖食品问题时，消费者应保持冷静并积极收集证据。了解相关法律法规有助于更好地维护自身合法权益。在与商家或平台沟通时，要清晰准确地表达自己的诉求和依据，以便更快地得到满意的解决方案。如果问题复杂或赔偿金额较大，建议寻求专业法律帮助。