医生篡改电子接种系统记录，即使未造成后果，也可能构成犯罪，并面临相应的刑事处罚。具体来说：

1. 篡改电子数据的行为性质：

   • 医生篡改电子接种系统记录，属于对计算机信息系统中存储、处理或者传输的数据进行删除、修改、增加的操作。
   • 根据相关法律法规，这种行为可能构成破坏计算机信息系统罪，或者如果涉及个人信息篡改，还可能触犯侵犯公民个人信息罪。

2. 未造成后果的影响：

   • 虽然题目中提到“未造成后果”，但篡改电子数据的行为本身已经违反了法律规定。
   • 刑事责任的承担并不完全取决于行为是否造成了实际后果，而是看行为本身是否触犯了刑法规定。

3. 可能的刑事处罚：

   • 如果医生的行为被认定为构成犯罪，那么根据罪行的严重程度，可能面临拘役、有期徒刑甚至更严厉的刑事处罚。
   • 同时，医生还可能被处以罚金，以及被剥夺从事相关职业的资格等附加刑。

4. 法律建议：

   • 对于医生而言，应严格遵守法律法规，不得擅自篡改任何电子数据。
   • 如果发现自己或他人有篡改电子数据的行为，应立即向相关部门报告，并配合调查。

综上所述，医生篡改电子接种系统记录即使未造成后果，也可能面临严重的法律后果。因此，建议医生务必遵守法律法规，确保电子数据的真实性和完整性。