针对您提出的“给别人寄送白酒时买到假酒怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 立即停止寄送并保留证据：

   • 一旦发现所购买的白酒为假酒，应立即停止寄送，以避免将问题产品传递给他人。
   • 保留好购买假酒的相关证据，如购买凭证、商品包装、商品照片等，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

2. 联系卖家进行协商：

   • 首先尝试与卖家沟通，说明情况并要求退换货或赔偿。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求，并依据事实进行协商。

3. 向相关监管部门举报：

   • 如果卖家拒绝协商或无法联系，可以向当地市场监管部门或消费者协会举报，请求他们介入调查并处理。
   • 举报时，提供详细的购买信息、商品照片及购买凭证等，以便监管部门能够迅速定位问题并采取措施。

4. 寻求法律途径维权：

   • 如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以向我咨询具体的法律维权方案，包括起诉卖家、要求赔偿等。在起诉前，确保已收集足够的证据来支持自己的主张。

5. 关于寄送假酒的法律责任：

   • 如果您已经寄送了假酒给他人，且他人因此遭受了损失，您可能需要承担相应的法律责任。
   • 在这种情况下，建议尽快与受损方协商赔偿事宜，并采取措施防止类似情况再次发生。

综上所述，买到假酒后应立即停止寄送并保留证据，与卖家协商，向监管部门举报，并在必要时寻求法律途径维权。同时，也应注意避免将假酒寄送给他人，以免承担不必要的法律责任。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。