要证明自己的赡养父母情况，可以从以下几个方面进行：

一、法律依据

首先，根据我国《民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这是法律对子女赡养父母的基本要求，也是证明赡养关系的重要法律依据。

二、实际赡养行为

要证明自己的赡养父母，可以通过展示实际赡养行为来加以证明。这包括但不限于：

1. 提供生活费用：定期或不定期给父母提供必要的生活费用，如食品、衣物、医疗等开支。
2. 日常照料：在日常生活中给予父母充分的照料，如陪伴、照顾饮食起居、协助处理家务等。
3. 精神慰藉：与父母保持密切联系，关心他们的精神需求，给予情感上的支持和慰藉。

三、赡养协议

如果与父母签订了赡养协议，并且该协议已经过公证，那么这将是一份非常有力的证明。赡养协议应明确双方的权利和义务，包括赡养的具体内容、方式、时间等。公证过的赡养协议具有法律效力，可以作为证明赡养关系的重要文件。

四、相关证明材料

除了上述方式外，还可以提供一些相关的证明材料来辅助证明自己的赡养父母情况，如：

1. 转账记录：如果通过银行转账等方式给父母提供生活费用，可以保留相关的转账记录作为证明。
2. 收据或发票：为父母购买物品或支付服务费用时，可以保留收据或发票作为证明。
3. 证人证言：亲朋好友或邻居等第三方证人可以出具证言，证明你实际履行了赡养父母的义务。

五、注意事项

在证明自己的赡养父母时，应注意以下几点：

1. 真实性：提供的所有材料和证据都应真实有效，不得伪造或篡改。
2. 完整性：尽可能提供完整的证据链，以全面证明自己的赡养行为。
3. 合法性：确保所有行为和证据都符合法律法规的要求，不得侵犯他人的合法权益。

综上所述，要证明自己的赡养父母情况，可以从法律依据、实际赡养行为、赡养协议以及相关证明材料等方面进行综合考虑和准备。