在合同中表述“二八分成”，首先需要明确这是关于双方收益或责任分配的一种比例约定。具体来说，可以按照以下方式撰写：

结论前置：

“二八分成”在合同中可以表述为：“双方同意，对于合作所产生的收益/责任，按照甲方占20%，乙方占80%的比例进行分配/承担。”

详细解释：

1. 明确分成对象：

   • 在撰写时，首先要明确分成的对象是什么，是收益、利润、还是其他可量化的权益。例如，如果是收益分成，可以表述为“合作所产生的收益”。

2. 确定分成比例：

   • 接着，要明确分成的比例，即甲方占20%，乙方占80%。这一比例可以根据实际情况进行调整，但在此示例中，我们按照“二八分成”的原则进行表述。

3. 表述方式：

   • 在合同中，这一分成比例可以表述为：“双方同意，对于[分成对象]，按照甲方占20%，乙方占80%的比例进行分配/承担。”这样的表述既清晰又明确，能够避免后续因理解不一致而产生的纠纷。

4. 补充条款（可选）：

   • 根据合同的复杂性和具体需求，还可以添加一些补充条款，如分成的计算方式、支付时间、支付方式等，以确保合同的完整性和可执行性。

例如，一个具体的条款可能如下：

“双方同意，对于合作所产生的净利润，在扣除必要的税费和成本后，按照甲方占20%，乙方占80%的比例进行分配。分配应在每个会计年度结束后三个月内进行，并通过银行转账的方式支付至双方指定的账户。”

这样的表述既体现了“二八分成”的原则，又明确了分成的具体对象和分配方式，有助于双方明确权益，减少纠纷。如果你有任何关于合同撰写或法律方面的问题，都可以直接向我咨询。