在劳务外包中，工人工作中受伤的责任承担问题，需根据具体情况来判定。以下是我根据相关法律法规和常见法律实践，为您详细梳理的几种责任承担情形：

1. 承包方承担主要责任：

   • 若工人受伤是在从事承包方安排的工作过程中发生，且属于工伤情形，通常由承包方承担工伤保险责任。因为承包方作为实际用工管理方，对员工工作活动有直接指挥和管理义务，有责任为员工提供安全工作环境并依法缴纳工伤保险。
   • 若承包方未缴纳工伤保险，则需自行承担相应工伤赔偿责任。

2. 发包方在特定情形下承担一定责任：

   • 若发包方对工人受伤存在过错，比如提供的工作场地、设备等存在安全隐患，且该隐患是导致工人受伤的直接原因之一，发包方要在其过错范围内承担相应赔偿责任。
   • 发包方在选择承包方时，若未尽到审查义务，选用了不具备合法用工主体资格或安全生产条件的承包方，也可能对工伤后果承担一定责任。

3. 第三人侵权时的责任承担：

   • 如果是因第三人侵权导致工人受伤，第三人应承担侵权赔偿责任。
   • 同时，工人也可能符合工伤认定条件，此时承包方需承担工伤保险责任，且在承担后可向侵权第三人进行追偿。

综上所述，劳务外包中工人工作中受伤的责任承担需结合实际情况，依据相关法律法规具体分析。若您或您身边的人遇到此类问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身合法权益。作为专业律师，我擅长处理建设工程、劳动纠纷等领域的法律问题，如有需要，您可随时向我提问。