被开门杀但是没有监控的情况下，您依然可以采取一系列措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的步骤和建议：

1. 立即报警：

   • 首先，您应该立即向公安机关报案，让民警能够着手展开调查。即使现场没有监控，民警也会通过询问涉事人员、寻找目击证人等方式进行调查。

2. 就医并保存证据：

   • 迅速前往医院就诊，并保存好相关病历和医生出具的诊断证明。这些文档是证实您所受伤害严重程度的有力证据，对于后续的维权至关重要。

3. 收集其他证据：

   • 关注并收集任何可能存在的其他证据，如现场残留物、双方之间的通信记录等。
   • 尽力取得目击证人的联系方式，因为证人证言在法律程序中起着至关重要的作用。
   • 如果对方曾承认开门杀的事实，相关书面文件或录音也可以作为证据。

4. 法律途径维权：

   • 根据《公安机关办理伤害案件规定》，公安机关受理伤害案件后，会在24小时内开具伤情鉴定委托书，告知您到指定的鉴定机构进行伤情鉴定。依据伤情鉴定结论，可以确定责任人的法律责任。
   • 如果经过调查，确认对方存在过错并导致了您的伤害，您可以要求对方承担民事赔偿责任，包括医疗费用、误工损失、护理费用等。
   • 在某些情况下，如果对方的行为构成犯罪，还可以追究其刑事责任。

5. 注意正当防卫与斗殴的区分：

   • 如果您在对方开门杀时进行了回击，需要特别注意正当防卫与斗殴的区分。正当防卫是为了制止正在进行的非法侵害而采取的防卫行为，且防卫行为不能明显超过必要限度。
   • 如果回击行为并非出于防卫意图，或者明显超越了必要限度，就可能被视为斗殴，双方都可能面临法律惩处。

综上所述，即使在没有监控的情况下，您依然可以通过报警、就医保存证据、收集其他证据以及通过法律途径维权等方式来维护自己的权益。如果您在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。