对于“交社保企业降薪是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一、法律依据与常规情况

1. 《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：

   • 第三十条：用人单位有义务按照劳动合同约定的工资水平支付工资，不得随意降低。
   • 第三十五条：任何关于工资的变动都必须经过用人单位与劳动者双方协商一致，并以书面形式确认。

2. 常规情况：

   • 工资是劳动合同的关键条款，降低工资本质上就是对劳动合同的变更。
   • 如果企业在为员工缴纳社保后，直接降低工资，且未和员工达成一致意见，这种单方面的降薪行为就违反了《劳动合同法》的相关规定。

二、特殊情况说明

• 若在签订劳动合同时，双方就有相关约定，比如工资中包含社保费用，并且调整后的工资不低于当地最低工资标准，那么企业在缴纳社保后按照约定调整工资是合法的。
• 另外，如果劳动合同中明确约定了“税前工资”或“应发工资”，并说明社保个人缴纳部分将从工资中扣除，这导致的实发工资减少并不构成违法降低工资。

三、违法性分析

• 单方降薪行为违法：未经劳动者同意，企业单方面降低工资违反了《劳动合同法》关于变更劳动合同内容必须协商一致的规定。
• 损害劳动者权益：底薪是劳动者的基本生活来源，未经协商的单方降薪严重损害了劳动者的合法权益。

四、劳动者应对措施

1. 拒绝接受降薪：劳动者有权要求企业按照原劳动合同支付工资。
2. 沟通协商：首先尝试与企业协商，要求其恢复原工资待遇。
3. 法律途径维权：
   • 若协商无果，可以向当地劳动行政部门投诉。
   • 依法向当地人民法院申请支付令。
   • 根据《劳动合同法》规定，用人单位未按照劳动合同约定支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求经济补偿。

综上所述，单位以交社保为由降低工资，在未经与劳动者协商一致并签订书面协议的情况下，是违法的。劳动者在面对此类情况时，应依法维护自己的合法权益。