关于行政案件鉴定是否需要办理延长手续的问题，这主要取决于具体的案情和相关法律规定。以下是对此问题的详细解答：

首先，根据《公安机关办理行政案件程序规定》，公安机关办理行政案件的期限一般不超过三十日。对于案情重大、复杂的，经上一级公安机关批准，可以延长三十日。这是关于行政案件办案期限的一般规定。

其次，特别需要注意的是，为查明案情进行的鉴定期间，如伤情鉴定、物品价值鉴定等，其时间是不计入办案期限的。这意味着，如果案件需要进行鉴定，那么鉴定所用的时间不会影响原定的办案时限或延长后的时限。因此，在鉴定期间内，通常不需要额外办理延长手续。

然而，也有一些特殊情况需要考虑。比如，如果案情特别复杂，涉及多人多起违法事实、调查取证难度大，或者需要跨地区调查取证、处理涉外案件等，且因这些客观原因导致办案期限届满无法结案，那么公安机关可以继续调查取证，并根据实际情况向上一级公安机关申请延长办案期限。在这种情况下，可能需要办理延长手续。

综上所述，行政案件鉴定是否需要办理延长手续，取决于具体的案情和办案需要。如果鉴定期间不影响办案期限，那么通常不需要办理延长手续；但如果因案情复杂或特殊原因导致办案期限届满无法结案，且需要继续调查取证的，那么可能需要根据相关规定办理延长手续。希望这个解答能够帮助您更好地理解行政案件鉴定的相关流程。