停工五年后，向甲方追讨工程款的关键在于明确合同条款、保留证据，并通过协商、法律途径等多种方式解决。以下是详细的步骤和建议：

一. 确认合同约定

1. 审查合同条款：仔细查看与甲方签订的工程合同，特别是关于工程款支付、停工期间的费用处理以及违约责任等条款。这将是追讨工程款的重要依据。

2. 确认支付条款：明确合同中关于工程款支付的时间、方式等具体条款，以确定甲方是否存在拖欠行为。

二. 收集相关证据

1. 保留书面记录：包括施工合同、工程进度报告、验收报告、停工通知、与甲方的往来函件、付款凭证等。这些证据将有力地支持追讨工程款的主张。

2. 评估损失：计算因停工造成的损失，包括人工费、材料费、机械租赁费等，并准备相关证据材料。

三. 尝试协商解决

1. 保持沟通：与甲方保持密切联系，了解其财务状况和支付计划，表达追讨工程款的意愿。

2. 协商解决方案：在双方自愿、互谅的基础上，尝试达成和解协议，明确支付时间、金额和方式等。

四. 采取法律措施

1. 发函催告：向甲方发出书面催款通知，明确要求其支付工程款及逾期利息等，并保留送达证据。

2. 提起诉讼：若协商无果，可依据《中华人民共和国民法典》第八百零七条及《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向人民法院提起诉讼，要求甲方支付工程款及违约金等。在诉讼过程中，应提供充分的证据材料以支持诉讼请求。

3. 申请财产保全：在提起诉讼的同时，可申请法院对甲方的财产采取保全措施，以确保判决的执行。

五. 利用其他合法途径

1. 寻求政府帮助：若甲方存在恶意拖欠行为，可向相关行政管理部门反映情况，请求其协助调解或施加压力。

2. 媒体曝光：在必要时，可通过媒体曝光甲方的拖欠行为，以促使其尽快支付款项。但需注意，此方式应谨慎使用，避免侵犯甲方的合法权益。

我的观点：在追讨工程款的过程中，应始终保持冷静和专业，遵循法律法规的规定，采取合理且合法的方式解决问题。同时，建议保留好所有与工程相关的证据材料，以便在必要时提供证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。