父亲借出的钱，借条上不能写儿子的名字，除非实际借款人是儿子且出借人同意。具体分析如下：

1. 借条的法律效力：

   • 借条是借贷双方之间借款事实的书面证明，具有法律效力。
   • 借条上的借款人姓名应与实际借款人一致，以确保借条的真实性和合法性。

2. 父亲借出钱，借条写儿子名字的情况：

   • 如果父亲借出钱，但借条上写的是儿子的名字，这在实际法律关系中可能会引发纠纷。
   • 除非实际借款人是儿子，且出借人明确同意借条上写儿子的名字，否则该借条可能无法真实反映借贷关系，进而影响其法律效力。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实以及不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
   • 在借贷关系中，借条作为借贷事实的书面证明，其上的借款人姓名必须与实际借款人一致，以确保意思表示的真实性和合法性。

4. 建议：

   • 在借贷关系中，应确保借条上的借款人姓名与实际借款人一致，以避免潜在的法律纠纷。
   • 如果父亲希望以儿子的名义借款，应确保儿子是实际借款人，并且出借人明确同意借条上写儿子的名字。

综上所述，父亲借出的钱，在一般情况下，借条上不能写儿子的名字。如果确实存在特殊情况，应确保实际借款人与借条上的借款人一致，并且出借人明确同意。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。