先付订金落地后签合同的旅游方式不一定是骗子，但确实存在一定的风险。下面我从法律角度为您详细分析：

1. 不构成诈骗的情况：

   • 如果旅行社或旅游平台在收取订金后，确实按照约定提供了旅游服务，并且后续也签订了正式的旅游合同，那么这种行为就不构成诈骗。这只是合同订立与履行的一种常见方式，即先支付部分款项作为预订或确认，再签订详细合同。

2. 可能构成诈骗的情况：

   • 如果旅行社或旅游平台在收取订金后，没有按照约定提供旅游服务，甚至消失或拒绝退还订金，那么这种行为就可能构成诈骗。特别是当他们在收钱前就有非法占有的目的，通过虚构事实或隐瞒真相来诱使消费者交钱时，就更容易构成诈骗。

3. 如何防范风险：

   • 在选择旅游服务时，尽量选择信誉好、口碑佳的旅行社或旅游平台。
   • 在支付订金前，务必了解清楚旅游服务的具体内容、价格、行程安排等，并要求对方提供详细的合同文本进行审查。
   • 如果可能的话，可以选择在签订正式合同后再支付款项，或者选择通过第三方平台进行支付，以增加交易的安全性。

4. 法律建议：

   • 如果您遇到了先付订金后未提供服务的情况，可以先尝试与旅行社或旅游平台进行协商退款。
   • 如果协商无果，您可以收集相关证据（如支付记录、聊天记录、合同文本等）向当地消费者协会或市场监管部门进行投诉。
   • 如果涉嫌诈骗，您还可以直接向公安机关报案，由警方进行调查处理。

综上所述，先付订金落地后签合同的旅游方式本身并不一定是骗子，但消费者在选择时应保持警惕，注意防范风险。如果遇到问题，可以及时寻求法律帮助来维护自己的合法权益。