市场监管告知后不服，不影响处罚决定的执行。下面我来详细解释一下：

首先，市场监管部门的告知，通常是对即将进行的行政处罚或相关行政决定的一个预先通知，目的是让当事人了解相关情况并有机会进行陈述、申辩或提出异议。然而，这个告知本身并不构成最终的处罚决定，也不直接影响处罚决定的法律效力或执行。

其次，如果当事人对市场监管部门的告知内容不服，可以在规定的时间内按照法定程序提出异议、申请听证或进行行政复议、行政诉讼等。但这些救济途径的行使，并不阻碍或暂停处罚决定的执行，除非有明确的法律规定或行政机关的决定暂停执行。

最后，处罚决定的执行是基于处罚决定书的内容，而不是基于告知书。处罚决定书是行政机关依法作出的具有法律效力的文书，一旦送达并生效，当事人就需要按照决定书的要求履行相应的义务，如缴纳罚款、改正违法行为等。

因此，市场监管告知后不服，并不影响处罚决定的执行。如果当事人对处罚决定有异议，应该通过合法的途径进行救济，而不是试图通过不服告知来阻碍或暂停处罚决定的执行。