当您发现工伤认定和鉴定的号码不一样时，这通常意味着可能存在认定错误或信息录入有误的情况。为了妥善处理这一问题，您可以按照以下步骤进行：

一、仔细核对信息

首先，请仔细核对工伤认定和鉴定结果上的所有信息，特别是号码部分，确保没有因为个人疏忽或理解错误而导致的误解。

二、及时反映问题

如果确认工伤认定和鉴定的号码确实不一致，建议您立即向当地劳动保障行政部门（工伤认定部门）反映问题。您可以通过电话、邮件或亲自前往该部门，详细说明情况，并提交相关的工伤认定和鉴定结果文件。

三、等待重新审查

劳动保障行政部门在收到您的反映后，会重新审查工伤认定的整个流程及依据。他们可能会查看原始材料、调查事故经过，并与相关人员进行核实。这个过程可能需要一定的时间，请您耐心等待。

四、依法更正与重新鉴定

如果经审查发现工伤认定有误，劳动保障行政部门会依法进行更正，并相应地修正工伤证上的信息。之后，他们会根据准确的工伤认定结果，重新进行劳动能力鉴定，以确保工伤证与最终准确的工伤鉴定情况相符。

五、注意保留证据

在整个过程中，请务必注意收集和保存与工伤相关的各类证据，如医疗记录、诊断证明、工伤认定和鉴定结果文件等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用，帮助您维护自身权益。

六、寻求法律帮助（如需要）

如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，或者对处理结果不满意，您可以考虑寻求专业法律人士的帮助。他们可以为您提供详细的法律分析和建议，帮助您更好地维护自身权益。

总之，当您发现工伤认定和鉴定的号码不一样时，不要慌张。及时反映问题、等待重新审查、依法更正与重新鉴定，并注意保留相关证据，是妥善处理这一问题的关键。