针对您提出的“在查处一般治安案件未遇暴力袭击时鸣枪开枪的给予何种处理”的问题，首先我要明确指出，警察在执法过程中使用武器必须严格遵守相关法律法规，确保合法、合理、必要。

核心结论：在查处一般治安案件时，如果未遇暴力袭击而擅自鸣枪或开枪，这通常属于违法使用武器的行为，将可能面临严重的法律后果，包括但不限于行政处分、刑事责任等。

具体分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国人民警察法》及相关规定，警察使用武器必须是在面临暴力犯罪、严重危害公共安全等紧急情况下，且必须遵循必要、适度的原则。
   • 在一般治安案件中，如果未遭遇暴力袭击，通常不具备使用武器的法定条件。

2. 法律后果：

   • 如果警察在不符合法定条件的情况下擅自鸣枪或开枪，可能构成违法使用武器，将面临行政处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职等。
   • 如果该行为导致严重后果，如误伤群众、引发社会恐慌等，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如警察在执法过程中遭遇突发情况，需要紧急使用武器以保护自身或他人安全。但这种情况下，警察必须能够证明其使用武器的合法性和必要性。

总结： 警察在执法过程中必须严格遵守法律法规，确保合法、合理、必要地使用武器。在查处一般治安案件时，如果未遇暴力袭击而擅自鸣枪或开枪，将可能面临严重的法律后果。因此，我建议警察在执法过程中务必保持冷静、谨慎，确保自身行为符合法律法规的要求。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时向有关部门反映，并寻求专业法律帮助。