七十岁老人打人不赔钱是可以起诉的。下面我从民事和刑事两个角度为你详细解释：

1. 民事角度：

   • 老人打人致身体受伤，构成民事侵权，你可以提起民事诉讼要求其承担侵权责任，赔偿医疗费、误工费、护理费等合理费用。即便老人年满七十岁，也需对自身侵权行为负责。若其无经济能力赔偿，可申请执行其财产。

2. 刑事角度：

   • 如果老人的打人行为情节严重，导致你轻伤以上，那么他可能构成故意伤害罪。在这种情况下，你可以向公安机关报案，由检察机关提起公诉追究其刑事责任；也可以自行向法院提起刑事自诉，但需提供相应证据，证明伤害是老人所致及自身所受损失等情况。

在起诉前，建议你先收集好相关证据，如殴打过程的录音录像、医院治疗的记录、证人证言等。写好起诉状，明确诉求和事实理由，然后向老人所在地的法院提起诉讼。如果判决后对方仍然不赔偿，你可以申请强制执行。

希望这些解释和建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。