针对您提出的“婚前开的店经营到婚后转让是否合法”的问题，这主要取决于店铺的财产性质、转让过程中是否遵循了相关法律程序，以及受让方的主观状态。以下是对此问题的详细分析：
一、店铺财产性质与转让合法性
个人财产：
- 如果店铺是您在婚前明确取得的个人财产，并且产权归属于您个人，那么您有权在婚后独立决定将店铺转让，无需经过配偶的同意。这种情况下，转让行为是合法有效的。
夫妻共同财产：
- 如果店铺在婚后成为了夫妻共同财产（例如，通过婚后共同经营或投资使店铺价值增值），那么夫妻双方对店铺拥有平等的处理权。此时，若您想转让店铺，需要取得配偶的同意。如果双方协商一致，转让行为则合法有效。
- 未经配偶同意擅自转让夫妻共同财产中的店铺，可能会引发法律纠纷。此时转让行为的合法性将取决于受让方的主观状态及后续情况。
二、受让方的主观状态与转让有效性
- 善意取得：如果受让方在不知店铺为夫妻共同财产的情况下，支付了合理的对价并办理了相关转让登记手续，那么受让人可能依据善意取得制度取得店铺的相关权益。此时，转让行为对善意受让方有效，但您可能需要向配偶承担损害赔偿责任。
- 非善意取得：若受让方明知或应知店铺为夫妻共同财产且未经另一方同意就进行交易，那么这种转让行为可能对配偶不产生效力，并可能被认定无效。配偶有权主张转让行为无效，并追回店铺。
三、转让程序的合法性
- 无论是个人财产还是夫妻共同财产，转让店铺时都应确保相关方的同意，并签署书面转让协议。协议中应明确店铺的转让价格、付款方式、债务承担等关键条款。
- 转让店铺还需按照当地法律法规办理工商变更登记等手续，以确保转让的合法性。
四、建议
为避免纠纷和法律风险，建议在转让店铺前进行以下操作：
- 与配偶充分沟通并达成一致意见；
- 确保所有法律手续完备，包括签署书面转让协议和办理相关登记手续；
- 受让方在受让前应了解店铺的财产性质及转让程序的合法性，以避免卷入不必要的法律纠纷。
综上所述，婚前开的店经营到婚后转让的合法性取决于多个因素。在实际操作中，应遵循相关法律法规，确保转让行为的合法性和有效性。如有需要，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见。