在建筑工程中，关于拆模是否需要监理签字，这并非由某一条具体法规明确规定，而是通常依据建筑工程的施工规范、监理合同以及地方性的管理规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 施工规范与标准：

   • 建筑工程在施工过程中，会遵循一系列的施工规范与标准，这些规范中可能会涉及拆模的具体要求，包括是否需要监理签字确认。不同的工程类型、规模以及地区可能会有不同的施工规范。

2. 监理合同：

   • 监理合同是建设单位与监理单位之间签订的，用于明确监理工作的范围、内容、职责等。在监理合同中，可能会明确拆模等关键施工环节需要监理签字确认的条款。因此，是否需要监理签字，应首先查阅监理合同的具体内容。

3. 地方性管理规定：

   • 某些地区可能会根据当地的实际情况，制定一些特殊的管理规定，要求拆模等施工环节必须经监理签字确认。这些规定可能是以地方政府文件、建设行政主管部门的规定等形式发布的。

综上所述，拆模是否需要监理签字，并非由某一条具体法规一刀切地规定，而是需要根据具体的施工规范、监理合同以及地方性的管理规定来确定。因此，在实际操作中，建议施工单位、监理单位以及建设单位等相关方密切沟通，明确拆模等关键施工环节的具体要求，确保工程的顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律支持，请直接向我咨询。