工序交接在多数情况下是需要监理签字的，但具体是否需要取决于合同约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行详细分析：

1. 合同约定角度：

   • 在建设工程合同中，通常会明确工序交接的程序和要求，包括是否需要监理签字。如果合同中明确规定了工序交接需要监理签字，那么双方就必须按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确规定，但双方在实际操作中形成了惯例，即工序交接需要监理签字，那么这种惯例也具有一定的约束力，双方应遵守。

2. 法律法规角度：

   • 根据《建设工程质量管理条例》等相关法律法规，监理在建设工程中承担着重要的监督职责，包括对施工工序的监督。虽然这些法规没有直接规定工序交接必须需要监理签字，但监理的签字可以视为对工序质量的一种认可，有助于确保工程质量。
   • 在实际操作中，监理的签字往往被视为工序交接完成的重要依据，特别是在涉及质量、安全等关键环节的工序交接中，监理的签字更是不可或缺。

3. 实际操作角度：

   • 从实际操作的角度来看，工序交接需要监理签字有助于明确责任、避免纠纷。如果工序交接没有监理的签字，一旦后续出现质量问题或安全事故，责任将难以划分，容易引发纠纷。
   • 监理的签字还可以作为工程进度款支付、工程结算等后续工作的重要依据。没有监理的签字，这些工作可能会受到阻碍或延误。

建议：

• 在建设工程中，为了确保工序交接的顺利进行和后续工作的顺利开展，建议双方在合同中明确规定工序交接的程序和要求，包括是否需要监理签字。
• 如果合同中没有明确规定，双方可以协商确定工序交接的程序和要求，并形成书面文件作为后续工作的依据。
• 在实际操作中，应严格按照合同约定或双方协商确定的程序和要求进行工序交接，并确保监理的签字真实、有效。

如果在实际操作中遇到工序交接是否需要监理签字的问题，或者对合同约定、法律法规等方面有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。