公安部门调取个人银行信息，必须严格依据法律规定进行。以下是相关的法律依据和解释：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十三条规定：“侦查人员认为需要扣押犯罪嫌疑人的邮件、电报的时候，经公安机关或者人民检察院批准，即可通知邮电机关将有关的邮件、电报检交扣押。不需要继续扣押的时候，应即通知邮电机关”。
   • 《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十四条规定：“人民检察院、公安机关根据侦查犯罪的需要，可以依照规定查询、冻结犯罪嫌疑人的存款、汇款、债券、股票、基金份额等财产”。

2. 具体条件与程序：

   • 公安部门在侦办案件过程中，若认为有必要调取个人的银行信息，需经过严格的审批程序，并确保调取行为符合法律的相关规定。
   • 调取银行信息时，公安部门需向银行出具相关的法律手续，如调查令、协助查询通知书等，以证明其调取行为的合法性。
   • 银行在收到公安部门的调取请求后，需按照法律规定予以配合，提供相关信息。但银行也有义务保护客户的隐私和信息安全，不得随意泄露。

3. 隐私保护：

   • 公安部门在调取个人银行信息时，必须严格遵守法律法规，确保不侵犯公民的合法权益，特别是隐私权。
   • 若公安部门在调取过程中存在违法行为，如未经批准擅自调取、泄露信息等，将承担相应的法律责任。

综上所述，公安部门调取个人银行信息必须依据法律规定进行，并需经过严格的审批程序和出具相关法律手续。同时，银行也有义务配合公安部门的调取工作，但需在保护客户隐私和信息安全的前提下进行。若您对此类问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。