当面对还钱给别人但联系不上对方的情况时，您可以按照以下步骤处理：

1. 确认借款事实：

   • 首先，确保您拥有证明借款事实的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据是后续采取法律措施的基础。

2. 尝试多种联系方式：

   • 尝试通过对方的亲友、工作单位或共同朋友等渠道打听其下落，并请求他们协助联系。
   • 如果可能，亲自上门访问对方的住址或工作地点，但请保持平和态度，避免冲突。

3. 考虑法律途径：

   • 若无法联系到对方，且借款已到期，您可以向法院提起诉讼。起诉时，需要向法院提供对方的身份信息（如身份证号、住址等）以及借款证据。
   • 法院受理案件后，会进行送达。若无法直接送达给对方，可能会采取公告送达的方式。公告期满后，若对方未到庭，法院可进行缺席判决。

4. 申请强制执行：

   • 判决生效后，若对方仍不履行还款义务，您可以在规定期限内申请强制执行。
   • 法院会查询其名下的财产线索，如银行账户、房产、车辆等，并采取查封、扣押、冻结等措施，以此促使对方还款。

5. 注意诉讼时效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，请务必在诉讼时效期间内采取法律措施，以免丧失胜诉权。

综上所述，当您还钱给别人但联系不上对方时，应先确认借款事实并尝试多种联系方式。若仍无法联系到对方，可以考虑通过法律途径起诉并申请强制执行。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法行事。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。