定金收据不签字，但盖章或实际履行并确认的，依然有效。具体分析如下：

一. 定金收据的生效条件

• 定金收据是用来明确双方权利和义务的字据，自双方当事人签字、盖章时或符合当事人所约定的生效条件时成立生效。这表明，签字并非定金收据生效的唯一方式，盖章或实际履行并确认同样可以使其生效。
• 根据《民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。这表明，法律允许在未签字但盖章或实际履行的情况下，合同依然可以成立并生效。

二. 实际履行对定金收据效力的影响

• 如果定金收据没有签字，但双方已经实际履行了定金交付和接受的主要义务，并且这一履行行为得到了双方的确认，那么该定金收据依然有效。这是因为，实际履行并确认的行为可以视为双方对定金收据内容的认可和同意，从而使其具有法律效力。

三. 我的观点

• 因此，我认为定金收据不签字并不必然导致其无效。只要收据上有盖章或者双方已经实际履行并确认了定金交付和接受的事实，那么该定金收据就应当被视为有效。当然，为了避免潜在的纠纷和风险，建议双方在签订定金收据时尽量做到签字、盖章等形式的完备。

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