外卖送别人吃剩下的，可以要求理赔。当你发现收到的外卖是别人吃剩下的，这明显侵犯了你的合法权益，特别是食品安全和消费者权益。以下是你可以采取的步骤和相关的法律知识：

1. 立即保留证据：

   • 实物证据：不要破坏外卖的现状，拍照或录像记录食物状态，特别是表明食物已被他人食用的痕迹。
   • 订单信息：保存好外卖订单的所有相关信息，包括订单编号、下单时间、配送时间、商家及骑手信息等。

2. 与相关方沟通协商：

   • 联系商家：描述问题并要求合理解释和解决方案，如重新制作配送或经济补偿。
   • 联系骑手：了解配送过程中是否出现异常，如拿错餐食。
   • 联系平台：如果商家未解决问题，向平台投诉，上传证据并表达诉求。

3. 寻求监管部门帮助：

   • 如果平台处理不满意或商家涉嫌违反食品安全法规，向当地市场监督管理部门投诉举报。

4. 考虑法律途径：

   • 适用法律条款：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，经营者提供商品或服务存在欺诈行为，消费者有权要求增加赔偿损失。具体赔偿金额为购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；不足五百元则为五百元。
   • 法律诉讼：如果损失较大或权益受到严重侵害，可以咨询我（康怡律师），并通过法律诉讼维护权益。

综上所述，面对外卖送来的是别人吃剩下的情况，你应保留证据，与相关方沟通，并在必要时寻求监管部门帮助或考虑法律途径来维护合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。