爷爷把遗产写给孙子后，儿子是否还能继承，主要取决于爷爷是否留有合法有效的遗嘱。

1. 如果爷爷留有合法有效的遗嘱，且遗嘱中明确将遗产指定给孙子：

   • 在这种情况下，遗嘱继承优先于法定继承。孙子将依据遗嘱获得遗产，儿子作为法定继承人，在没有被遗嘱特别排除的情况下，通常不直接通过这份遗嘱获得遗产。
   • 但儿子仍然有可能继承爷爷的其他财产，如果爷爷还有其他未通过遗嘱处置的财产，或者遗嘱中未明确排除儿子的继承权。

2. 如果爷爷没有留有合法有效的遗嘱：

   • 那么将按照法定继承的顺序来分配遗产。在法定继承中，儿子作为爷爷的子女，是第一顺序继承人，有权继承爷爷的一部分或全部遗产。
   • 孙子在法定继承中属于第二顺序继承人，当存在第一顺序继承人时，孙子通常不享有继承权。

综上所述，爷爷把遗产写给孙子后，儿子是否能继承取决于爷爷是否留有合法有效的遗嘱以及遗嘱的具体内容。如果遗嘱明确将遗产指定给孙子，且遗嘱合法有效，那么儿子通常不直接通过这份遗嘱获得遗产。但如果爷爷没有留有遗嘱或遗嘱无效，儿子作为法定继承人将有权继承爷爷的遗产。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。