遇到物业公司员工和业主吵架的情况，首先需要明确的是，无论争执的原因是什么，保持冷静和理性都是解决问题的关键。以下是我作为律师，根据多领域法律实务经验，为你提供的一些具体建议：

1. 立即制止争执：

   • 物业管理人员或在场的其他员工应立即上前制止双方的争执，避免事态进一步升级。
   • 可以尝试将双方分开，分别进行安抚和劝解。

2. 了解争执原因：

   • 详细询问双方争执的具体原因，了解事情的来龙去脉。
   • 注意倾听双方的陈述，确保对争执有全面、客观的了解。

3. 协商解决：

   • 在了解争执原因后，应尝试通过协商的方式解决纠纷。
   • 可以根据双方的诉求和实际情况，提出合理的解决方案，并征求双方的意见。

4. 记录并跟进：

   • 将争执情况及处理过程详细记录下来，包括时间、地点、人物、争执原因、解决方案等。
   • 跟进解决方案的执行情况，确保问题得到妥善解决。

5. 遵守法律法规：

   • 在处理争执过程中，应严格遵守相关法律法规，确保处理方式的合法性和合规性。
   • 如果争执涉及法律纠纷，应及时寻求专业法律意见，避免引发更大的法律风险。

6. 加强沟通与合作：

   • 物业公司和业主之间应加强沟通与合作，建立良好的关系。
   • 可以定期召开业主大会或座谈会，了解业主的需求和意见，及时改进物业服务。

如果双方无法自行协商解决争执，或者争执已经升级到涉及法律纠纷的地步，建议双方及时寻求专业法律帮助。作为律师，我擅长处理此类纠纷，如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。