当企业位于外地时，进行劳动仲裁可以按照以下步骤操作，以确保您的权益得到有效维护：

一、确定管辖地

首先，需要明确劳动仲裁的管辖地。根据相关规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。具体来说：

• 劳动合同履行地：这通常是您实际工作的地方，即您为公司提供劳动的地点。
• 用人单位所在地：这是指公司的注册、登记地。如果公司未经注册、登记，或者注册、登记地与主要办事机构所在地不一致，那么以主要办事机构所在地为用人单位所在地。

如果劳动合同等书面文件中已经约定了仲裁管辖地，那么应当按照约定向该地仲裁机构申请仲裁。

二、准备仲裁申请材料

在确定了管辖地之后，接下来需要准备仲裁申请材料。这些材料包括但不限于：

• 仲裁申请书：需要写明双方的基本信息、仲裁请求以及事实和理由等。
• 身份证明：您的身份证或其他有效身份证明文件。
• 证据材料：如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，这些材料能够证明您与公司的劳动关系以及相关的争议事实。

三、提交仲裁申请

准备好了仲裁申请材料之后，就可以向有管辖权的仲裁委员会提交申请了。您可以通过邮寄或现场递交等方式提交申请。提交后，仲裁委员会会对您的申请进行审查，并在一定时间内（通常是五日内）决定是否受理。如果受理，会向您和公司送达受理通知。

四、参与仲裁过程

在仲裁过程中，您需要按时参加庭审，如实陈述事实、提供证据，并依法维护自己的权益。庭审过程中，双方会进行陈述、举证、质证等环节。仲裁委员会根据双方提供的证据和陈述，对争议进行裁决。

五、后续处理

• 如果您对仲裁结果满意，那么可以按照裁决来履行或要求对方履行。
• 如果您对仲裁结果不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。一般来说，这个期限是收到裁决书之日起十五日内。通过法律途径，您可以进一步保障自己的合法权益。

需要注意的是，劳动仲裁有一定的时效限制，通常是从您知道或应当知道权利被侵害之日起一年内。因此，在发现劳动争议后，您应当及时采取行动，以维护自己的权益。